イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用大容量業務用イオタタイプカラギナン業務用

HOT ! イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用大容量業務用イオタタイプカラギナン業務用

Name: イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用 大容量 業務用 イオタタイプカラギナン 業務用
SKU: 2318841383
Price: 9859 JPY
Availability: InStock
Rating: 3.3 (53 reviews)

blog.camdencycles.co.uk限定モデル
YouTuberの皆様に商品の使い心地などをご紹介いただいております！
紹介動画はこちら

ネット販売
価格（税込）

9859円

コメリカード番号登録、コメリカードでお支払いで
コメリポイント： 493ポイント獲得

コメリポイントについて

購入個数

お店で受け取る
（送料無料）

受け取り店舗：

お店を選ぶ

近くの店舗を確認する

納期目安：

店舗在庫不足の為、取り寄せ注文となります。

お届けは02月12日以降となります。

受け取り方法・送料について

カートに入れる

配送する

納期目安：

02月12日頃のお届け予定です。

決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。

※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。

欲しいものリストに追加されました

イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用大容量業務用イオタタイプカラギナン業務用の詳細情報

商品情報【商品名】
　イオタタイプカラギナン Unicook クリームデザートに適した濃厚感のあるゲル海藻由来のゲル化剤 (1kg) お徳用大容量業務用

【商品説明】
　・【内容量】1Kg 【使用目安量】0.3～1.0%
・【注意点】＊イオタタイプのカラギナンは50以上に加熱しないと溶けません。またダマにならないよう砂糖などとあらかじめ混ぜ合わせから溶かしてください。
・【特徴?】カラギナンは寒天と同様に海藻から抽出される増粘多糖類です。
・【特徴?】イオタタイプのカラギナンはカルシウムイオンやカリウムイオンによって固まり、ゼリーは離水が少なくもっちりとした食感になります。また乳製品のゲル化剤として利用すると乳タンパクと反応して濃厚感のあるミルクデザートができます（酸性ミルクデザートには利用できません）。
・【食品への表示例】ゲル化剤(カラギナン)※使用目

【サイズ】
　高さ : 8.10 cm
　横幅 : 22.00 cm
　奥行 : 32.70 cm
　重量 : 1.03 kg
　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。