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城戸ワイン赤白2023 ルージュ＆シャルドネ 商品説明 の詳細情報
商品説明 「オータムカラーズルージュ2023」
「オータムカラーズシャルドネ2023」
セラー保管しているものです。
整理のため出品することにしました。
希少な城戸ワイナリーのオータムカラーズを2本セットにて販売します。クール便希望の方はお声がけください。
Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞している国内で評価の高いワイナリーです。
【オータムカラーズルージュ2023】
メルロー64%、マスカットベーリーA26%、ピノノワール6%、カベルネソーヴィニヨン4%にてブレンドしてあります。香りは赤い果実を想わせるベリー系のアロマと程よい樽香が調和しています。じわじわと感じる旨味のある酸と柔らかい渋味を持つ、バランスの良い味わいです。2023年は8〜9月の記録的な猛暑の影響で着色が良くないブドウが一部見られましたが、徹底した選別を行うことで十分な色調を持った赤ワインに仕上がりました。糖度としては過去最高レベルまで上がり、例年のオータムカラーズルージュより高級感を感じるしっかりとした味わいのスタイルになっています。
【オータムカラーズシャルドネ2023】
フレンチオーク樽熟成によるバニラ香やトースト香とフレッシュなシャルドネが持つ生き生きとしたアロマが調和しています。味わいの凝縮度もなかなか高く、程よい酸味と旨味を持つ味わいに仕上がりました。
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